Spray Cake: Student entwickelt Sprühdosen-Kuchenteig [Video]

Spray Cake

Gerade wenn man meint, das Genie des Menschen hat schon genug geleistet, erscheint der Gipfel der Kucheninnovation auf dem Markt: Kuchenteig aus der Sprühdose.

In Dosen wird so einiges gestopft, der Harvard Student John McCallum sah dadurch das Potential für etwas wunderbares. Nachdem er die nötige Chemie dafür zusammen hatte, wollte der 20jährige ausprobieren, ob das Treibmittel in den Dosen auch Kuchen ohne Backpulver ermöglicht. Im Video unten sieht man: Es hat geklappt.

Nach monatelanger Arbeit am Rezept will John das Spray Cake getaufte Konzept patentieren lassen – Kuchenteig aus der Sprühdose könnte damit irgendwann im Supermarkt erhältlich sein und Kuchen backen wesentlich einfacher werden. Der Kuchen aus der Dose kann in der Mikrowelle zubereitet werden und soll wie normaler Kuchenteig schmecken.

Tags :Quellen:Boston GlobeYouTubeVia:gizmodo.com
  1. Wenn man keine Ahnung hat – ihr wisst schon.
    Seit mehreren Dekaden gibt es so einfache Teige. Dr. Oetker und Co haben das vor 30 oder 40 Jahren schon verkauft, zwar nicht in der Sprühflasche aber ähnlich einfach. (Back-)technisch also schon lange möglich.
    Nur es verkaufte sich schlecht. So blöd es sich anhört, aber damals war es für die Frauen schlichtweg Betrug am Mann wenn sie nicht selbst gebacken haben. Seitdem sind diverse Backmischungen künstlich so gestaltet, dass man doch selbst „backen“ muss: 3 Tütchen, die zusammengerührt werden müssen. Eigenes Wasser hinzufügen, etc…
    Alles eine Frage des Marketings. Und egal wie emanzipiert die Welt heute ist, daran hat sich wenig geändert und Mama und Oma backen den besten Kuchen – und die würde uns niemals betrügen!

  2. Ach soooo… ich merke dass ich Tuben vor meinen Linsen hatte.
    Jetzt gewinnt das Wort YouTube eine neue Bedeutung.
    „Presst du ein Video rein, kommt ein Kuchen raus“

    Für alle Imbissläden ein ganz neues, aber wirklich neues, Betätigungsfeld.
    Döner in der Tube. Pizza in der Tube…..

    Ich muss aufhören,
    meine Frau (Thailänderin) würgt mich gerade und droht mit Gerd in der Tube,

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